Lafuente Group establece una Política de Calidad con el objetivo fundamental de conseguir la total satisfacción de sus clientes mediante un empeño constante de mejora de la calidad y un irrenunciable compromiso con la seguridad alimentaria.

La trazabilidad de los procesos —desde los centros ganaderos hasta la puesta de los quesos en el mercado— está contrastada, está garantizada y siempre a disposición de los clientes de Lafuente Group, gracias a los detallados análisis y controles que aseguran una continua consecución de los máximos estándares de seguridad alimentaria y calidad.

Disponemos de un laboratorio completamente equipado, personal especializado y un plan exhaustivo de análisis y controles que se contrastan con el LILC (Laboratorio Interprofesional Lechero de Cantabria), laboratorio de referencia a nivel nacional.

Desde 2004, nuestras instalaciones y procesos están sujetos a una minuciosa auditoria anual de calidad y seguridad alimentaria para renovar y afianzarnos en los objetivos logrados de la Norma BRC, donde hemos obtenido esta certificación con la máxima categoría (Categoría AA).