Innovación

I+D+i

Lafuente Group cuenta con unas instalaciones y tecnología de última generación aplicada a la industria quesera y adaptada a los cánones de calidad y seguridad alimentaria requeridos en la actualidad.

Gracias a ello, junto con una importante apuesta e inversión en investigación y desarrollo —y siempre basándonos en el modelo original de producción de queso de nuestros ancestros—, hemos desarrollado una gama tradicional, pero repleta de quesos innovadores y exclusivos.

Utilizamos procesos avanzados de producción y envasado —como IWS o IQF—, y que abarcan una muy amplia gama de quesos. Contamos con equipos exclusivamente dedicados a profundizar en nuevos desarrollos queseros, y disponemos del método y la tecnología necesarios para llevar a cabo propuestas específicas de nuestros clientes, ya sea para Retail, Hostelería, o la Industria Alimentaria.